คงไม่มีใครปฏิเสธว่าอาหารรสเด็ดที่อยู่คู่สังคมไทยมาช้านานคือ น้ำพริก ไม่ว่าจะเผ็ดร้อนหรือทรมานจากการแสบลิ้นเพียงใด น้ำพริกก็ยังเป็นหัวใจของตำนานอาหารไทยแทบทุกมื้อ ด้วยเห็นความสำคัญนี้ เดอะมอลล์ บางกะปิ จึงจัดกิจกรรม ร้อยน้ำพริก พันเครื่องเคียง เพื่ออนุรักษ์น้ำพริกต้นตำหรับของไทยและเครื่องเคียงที่เข้ากับชนิดของน้ำพริก รวมทั้งนำเสนอการรับประทานน้ำพริกให้ถูกกับธาตุเจ้าเรือนเพื่อผลดีต่อสุขภาพของผู้รับประทานเอง

เริ่มจากผู้ที่มี ธาตุดิน คือผู้ที่เกิดในเดือนตุลาคม พฤศจิกายน และธันวาคม ควรรับประทานอาหารที่มีรสฝาด ช่วยสมานปิดธาตุ แต่อย่ารับประทานมากเกินไป จะฝืดคอและท้องอืด ส่วนรสหวานและรสมันจะช่วยบำรุงกำลัง แก้เส้นเอ็นพิการ ปวด เสียว ขัดยอก แต่ถ้ามากเกินไปขอแนะนำว่าอย่าขับรถเพราะจะทำให้ง่วงนอน 

น้ำพริกที่เหมาะกับคนธาตุนี้คงหนีไม่พ้น หลนเต้าเจี้ยว น้ำพริกปลากุเลา น้ำพริกมะดัน น้ำพริกขี้กา ที่สำคัญคือเน้นรสหวานเพื่อรับประทานกับผักเครื่องเคียงอย่าง หัวปลี ยอดกระถิน ใบบัวบก ผักหวานบ้าน ฟักทอง หรือใครมีสูตรเด็ดของตัวเองก็เชิญนำมากินกับได้

ส่วนผู้ที่เกิดในเดือนกรกฎาคม สิงหาคม และกันยายน ถือ ธาตุน้ำ อาหารรสเปรี้ยวจะถูกกับธาตุเจ้าเรือน เพราะช่วยแก้อาการเสมหะเป็นพิษและช่วยให้เจริญอาหาร ผลจากการรับประทานมาก คือ ท้องอืด ร้อนใน คนธาตุน้ำควรลิ้มรสของน้ำพริกมะขาม น้ำพริกปลาดุกฟู น้ำพริกไข่เค็ม หรือน้ำพริกนรกก็ได้ แล้วตามด้วยผักเครื่องเคียงยอดฮิตอย่างยอดมะขามอ่อน ยอดมะกอก ผักแต้ว มะเขือเทศ ซึ่งช่วยในการบำรุงผิวพรรณไปในตัว

คน ธาตุลม ควรรับประทานรสเผ็ดร้อน ช่วยแก้อาการจุกเสียด ปวดท้อง หากมากเกินปริมาณอาจเกิดอาการอ่อนเพลีย สำหรับน้ำพริกควรเป็นน้ำพริกกุ้งเสียบ น้ำพริกปลาสลิด น้ำพริกลงเรือ  รับประทานพร้อมกับใบชะพลู ขมิ้นขาว สะระแหน่ กระชาย ขิง ตะไคร้ คงถูกลิ้นคนเดือนเมษายน พฤษภาคม และมิถุนายน ไม่น้อยเลยทีเดียว 

ท้ายที่สุด ผู้ที่เกิดในเดือนมกราคม กุมภาพันธ์ และมีนาคม จะมีลักษณะเป็นคนขี้ร้อน ทนร้อนไม่ค่อยได้ จึงมีธาตุเจ้าเรือนเป็น ธาตุไฟ อาหารรสเย็นจะช่วยแก้ร้อนใน ดับพิษร้อน และแก้ไข้ได้ ส่วนรสขมจะช่วยแก้โลหิตเป็นพิษและดีพิการ น้ำพริกและผักเครื่องเคียงที่แนะนำจึงได้แก่ น้ำพำริกปูหลน น้ำพริกปลาร้า รับประทานพร้อมกับผักรสขมอย่าง ชะอม ผักกระเฉด ผักขม ผักชี ใบขี้เหล็ก ผักกาดขาว กะหล่ำปลี หรือผักรสเย็นอย่างแตงกวาก็อร่อยได้ไม่แพ้กัน

 นอกจากได้ความอร่อยแบบไทยๆ ที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ยังได้รู้อีกว่าน้ำพริกถ้วยโปรดถูกกับธาตุเจ้าเรือนหรือไม่