ReadyPlanet.com
dot
dot

หมวดสินค้า

  [Help]
dot
http://www.neotools1.com/images/column_1507710500/Map neo_pat 27092560_OK.png
dot
dot
dot
dot
dot
dot
dot
dot
dot
dot


เห็ด เห็ด เห็ด

♥♥ ยาย .. ยายฉิม... ยายฉิมจ๋า......!!!มาดู....เร็วๆจ้ะ เห็ดอะไรก็ไม่รู้จ้ะ !!?!!


ยาย .. ยายฉิม... ยายฉิมจ๋า......!!!!!
มาดู....เร็วๆจ้ะ เห็ดอะไรก็ไม่รู้จ้ะ !!?!!
.
 
 
.........................................................................

.

 

     .     
.
ยายฉิม” ชื่อนี้ได้ยินมาตั้งแต่เป็นเด็ก ด้วยว่าแกดังอยู่ในเพลงตลกค่ะ
.
"เพลงยายฉิมเก็บเห็ด"นั้น เนื้อร้องบรรยายว่า ยายแกมีอาชีพขายเห็ด
และมีความสันทัดจัดเจนในเรื่องราวของเห็ดจากธรรมชาติชนิดต่างๆ
เห็ดชนิดใดกินอร่อย ชนิดไหนกินแล้วท้องเสีย ต้องถามยายฉิม ผู้รอบรู้ค่ะ
.
.
          
เมื่อเช้านี้อากาศดี ท้องฟ้าครึ้ม ลมโชยมาเย็นๆ
หวานหวานออกไปเดินเล่นที่สนามหน้าบ้านแล้วบังเอิญไปสดุดตา
กับดอกเห็ด ซึ่งขึ้นอยู่ที่โคนต้นเล็บมือนาง ดอกบานเบ้อเร่อเท่อค่ะ
.
สองดอกนี่ไงคะ ไม่ทราบว่าเป็นเห็ดอะไรค่ะ
ช่วยขยับเข้ามาดูใกล้ๆ หน่อยค่ะ แหม! ...น่าจับลงหม้อนะคะ
อ้าว! มีสามดอกค่ะ ดอกเล็กๆ ซ่อนอยู่ตรงนั้นค่ะ
แล้วจะทานได้ไหมคะนี่ 
ดูสิคะ เจ้าหอยทากกำลังและเล็มอย่างเอร็ดอร่อยเชียว
ถอนมาดูกันเลยดีกว่าค่ะ...สามดอกแหว่งๆ
หอยทากกินได้ คนก็น่าจะกินได้ใช่ไหมคะ
แต่ถ้าจะให้แน่ใจ ต้องทดลองต้มเห็ด แล้วใช้ช้อนเงินคนต้มเห็ด
ถ้าช้อนเปลี่ยนสีเป็นสีดำ จะเป็นเห็ดพิษ
หรือลองต้มข้าวสารกับเห็ด ถ้าไม่เป็นพิษ ข้าวสารจะสุก
แต่ถ้าเป็นเห็ดพิษ ข้าวสารจะสุกๆดิบๆค่ะ
ที่กล่าวมานี้เป็นภูมิปัญญาของชาวบ้านที่เคยทดลองกัน
โดยอาศัยประสบการณ์ และการบอกต่อค่ะ
ลองดูด้านล่างบ้างเส้นเรียงสวยค่ะ ยังไม่เห็นสปอร์
ท่านผู้ใดทราบบ้างคะว่าชื่อเห็ดอะไร ขอความกรุณาช่วยบอกหน่อยนะคะ
ถ้าทานได้ ก็จะได้จัดการให้เป็นที่เรียบร้อยค่ะ..อิอิ!!
จะไปถามคุณยายฉิม ท่านก็คงไม่อยู่เสียแล้วมั้งคะ
แต่โชคดีที่ได้ฟังเพลงต้นฉบับ ซึ่งขับร้องโดย คุณนิตยา บุญเพิ่มค่ะ

 

.
.
ถุงนี้เป็นเห็ดโคนต้มเกลือที่คุณแม่กับพี่ชายเอามาฝาก
ตั้งแต่เดือนมีนาคม ...ห้าเดือนแล้วค่ะ
หวานหวานโชคดีที่เป็นที่รักของพี่ชายกับคุณแม่
จึงได้รับการดูแลเอาใจใส่(ได้ของฝาก)อยู่เสมอๆ.. อิอิ!!
คุณแม่บอกว่า ทำไม่ยาก แต่เสียเวลาตอนเอาดินออกจากเห็ดค่ะ
และต้องล้างเห็ดให้สะอาด แล้วนำไปต้มกับเกลือ เคี่ยวไปสักพักพอได้ที่
แล้วทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นก็ตักใส่ถุง แช่แข็ง เก็บไว้ได้นานหลายเดือน
อยากทานวันไหน ก็เปิดตู้เย็นหยิบออกมาปรุงรสได้เลย
เห็ดถ้วยสุดท้ายแล้วค่ะ นึกอยากทานขึ้นมา เพราะเห็นเห็ดเมื่อเช้านี้
อุ่นในไมโครเวบ สามนาทีแล้วน้ำแข็งยังละลายไม่หมดเลยค่ะ
เบ็ดเสร็จแปดนาทีค่ะ ร้อนจี๋ เลยค่ะ
.
ใส่พริกขี้หนู หัวหอมซอย ใบกระเพรา บีบมะนาวให้เปรี้ยว
.
.
ชิมรสให้ถูกใจ ตักใส่ถ้วยแบ่ง แค่นี้ก็เรียบร้อย อร่อยแล้วค่ะ
.
.
ทานไปก็คิดถึงคุณแม่ไปค่ะ... ไม่ว่าลูกจะอยู่ที่ไหน
.
ไม่ว่าลูกจะอายุเท่าไร จะมีสถานภาพอย่างไร ลูกก็เป็นลูกของแม่เสมอ
.
ความรักและความผูกพันไม่เคยเปลี่ยนแปลง
.
คนที่ยังไม่เคยเป็นแม่ อาจจะยังไม่เข้าใจว่า ความรักของแม่นั้น
.
ยิ่งใหญ่เพียงใด พระคุณของแม่ เปรียบดังผืนฟ้า หนักกว่าแผ่นดิน
.
ดังที่เพลงค่าน้ำนม พรรณนาไว้
.
เมื่อตอนบ่าย โทรไปหาคุณแม่ บอกว่าเห็ดหมดแล้วค่ะ
.
คุณแม่ตอบกลับมาว่า " แม่ยังเก็บเอาไว้ให้อีกหลายถุง มาได้เลย"
.
นี่แหละค่ะ คุณแม่ของหวานหวาน ใจดีเสมอเลยค่ะ
.
.




ท่องเที่ยวไทย

สะพานหินศิลาแรง กำปงเกดย ยุคขอมอายุ 1000 ปี
สิงหาคมพาแม่เที่ยว 2556
แถวบ้านอัศจรรย์ใจ
“Pai” Again จากเวียงใต้ สู่ดอยกิ่วลม
มนต์เสน่ห์... ไทยแลนด์
ตลาดใกล้กรุง เที่ยวใกล้ๆ อร่อยง่ายๆ ไปได้ทุกวัน
เที่ยวละไมเมืองชายทะเลจากสัตหีบถึงระยอง
10 สุดยอดที่เที่ยว ติดอันดับคนชอบอ่าน ปี 2554
อุทยานแห่งชาติศรีน่าน จ.น่าน
สัมผัสความโรแมนติกของซากุระเมืองไทย อช. ขุนสถาน จ.น่าน
มหกรรมพืชสวนโลกเชียงใหม่ 54 ดอกหน้าแมวบานสะพรั่ง
งานพืชสวนโลก เชียงใหม่ 2554 งามตระการตา
เชียงใหม่...หนาวนี้ยังมีเสน่ห์
ยอดดอยที่น่าไปในหน้าหนาวนี้
หนาวจับใจ ภูทับเบิก จ.เพชรบูรณ์
ที่เที่ยวอันซีน กุ้งเดินขบวนที่อุบลราชธานี
วิมายปุระ แดนเทวนฤมิตร
10 สุดยอดที่เที่ยวฮอต หัวหิน-ปราณบุรี
8 ที่เที่ยวสุดฮอต อ. มวกเหล็ก จ. สระบุรี
กุ้ยหลินเมืองไทย
“บุรีรัมย์” ดินแดนปราสาทหิน เยือนสนามฟุตบอลทีมเจ้าถิ่น “ปราสาทสายฟ้า”
เลียบย่านบางขุนพรหม-บางลำพู เดินเท้าดูวัดวังเก่าแก่ในเมืองกรุง
เที่ยว“กุ้ยหลิน” ขึ้นเขาประตูสวรรค์ ผูกสัมพันธ์ชาวต้ง ที่ “ซานเจียง
“ภูสอยดาว”ป่าสนแสนสวย รุ่มรวยดอกไม้ สอยหัวใจให้หลงเคลิ้ม
ประเทศสวย ๆ
ลอยกระทงปี 2554 รวบรวมสถานที่น่าไปเที่ยว! article
“ตลาดน้ำมหานคร” ชวนเที่ยวงานลอยกระทง
เที่ยวเมืองนครฯ ชมวัดพระมหาธาตุวรมหาวิหาร
ตื่นตาตื่นใจชมบ้านนกเหยี่ยวแดง จันทบุรี
ตลาดลาดชะโด... ตลาดเก่าที่มีอายุมากกว่า 100 ปี
เที่ยวหาดทรายรี สักการะกรมหลวงชุมพร เขตรอุดมศักดิ์
เกาะสมุย พักผ่อน กินลม ชมวิว
ตลาดน้ำบางคล้า เที่ยว ชอป อิ่มริมน้ำ
เดินเที่ยวตลาด 3 เชื้อชาติ... ในวันเดียว
เกาะล้าน ทะเลสวย น้ำใส ใกล้กรุง น่าไปมาก!! article
การกลับมาอีกครั้งของมหกรรมพืชสวนโลก
จากทุ่งพระเมรุสู่ “สนามหลวงโฉมใหม่”
“พระเจ้าล้านตื้อ” พระพุทธรูปสุดงามแห่งดินแดนล้านนา
ท่องโลกดึกดำบรรพ์กลางมหานคร
รอยพระพุทธบาทคู่-วัดแก้วพิจิตร -ต้นโพธิ์ศรีมหาโพธิ สิ่งศักดิ์สิทธิ์ 3 สถาน คู่บ้านคู่เมืองปราจีน
สลากภัต สลากย้อม” ย้อมธรรมแห่งลำพูน
เสน่ห์เมืองจันท์
ปาย...ท่องเมืองหมอกสามฤดู สัมผัสวิถีชีวิตชุมชน
เขาใหญ่แฟนตาซี รีสอร์ท มันส์ สนุกไม่ซ้ำใคร
ฉะเชิงเทรา อยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพมากนัก ในทุกวันหยุดสุดสัปดาห์ จะมีผู้คนวนเวียนมาท่องเที่ยวไม่ขาดสาย
บึงกาฬ
ตลาดน้ำอโยธยา
เที่ยวใกล้ๆ เมืองโบราณ สมุทรปราการ
เที่ยวใกล้กรุง พิพิธภัณฑ์ช้างเอราวัณ
เสน่ห์เมือง “แม่กลอง” มาแล้วต้องติดใจ article
หัวใจสีเขียว พาแม่เที่ยวในภาคกลาง
ปู๊น...ปู๊น นั่งรถไฟไปดูดอกกระเจียว ตะลุยป่าหินงาม
วันวานยังหวานที่บางปู
หมุนชีวิตให้ช้าลงกับบ้านสวนใน “อัมพวา”
หวานๆ เค็มๆ แบบคนเมืองเพชร
เที่ยวเชียงใหม่ไปได้ทุกฤดู ไม่ว่าจะเป็นหน้าร้อน หน้าฝน หรือหน้าหนาว
7 ที่เที่ยวน่าสนุกเมืองขอนแก่น ม่วนคักๆ
บางมุมของสวนจตุจักร
10 สุดยอดที่เที่ยวฮอต จังหวัดบึงกาฬ
สามชุก อัมพวา เชียงคาน อยากหยุดเวลาไว้ที่วันวาน
เกาะพยาม จังหวัดระนอง
นางสงกรานต์ กิริณีเทวี 2554
ความหมายของ วันสงกรานต์
มารู้จักประวัติ วันสงกรานต์ กันดีกว่า
สงกรานต์ปีนี้ 2554 ไปเที่ยวที่ไหนดีค่ะ
เทศกาลและงานประเพณีประจำเดือนเมษายน 2554
เทศกาลหนังใหญ่วัดขนอน ประจำปี 2554 วันที่ 13 เมษายน 2554 นี้
เที่ยวท้องถิ่น “ย่านดินแดง” ตื่นตากับศาสนสถาน 3 ศาสนา
จากซาปา มาลาวไก ไปฮานอย
วังน้ำเขียว ฟลอร่า แฟนตาเซีย
เที่ยว ปาย ไป ปางอุ๋ง ดินแดนแห่ง ... ความรัก
น่าน เมืองในหุบเขา
ฟ้าสวย ทะเลใส ที่มัลดีฟส์เมืองไทย เกาะหลีเป๊ะ
ไหว้พระขอพร 9 พระอารามหลวง
ล่องเจ้าพระยาไหว้พระ 9 วัด เสริมสิริมงคล
ที่เที่ยวหน้าหนาว ปีใหม่ คริสต์มาส นี้เที่ยวไหนดี
แม่คะนิ้งสวยๆ
อุทยานมังกรสรรค์ พิพิธภัณฑ์ลูกหลานพันธุ์มังกร
Countdown กรุงเทพมหานคร
บุญปีใหม่ ให้ทานไฟเมืองนคร ณ วัดพระมหาธาตุวรมหาวิหาร
Pattaya Countdown 2011
Countdown2011
สถานที่ท่องเที่ยว !สุดฮิต!
10อันดับสถานที่ท่องเที่ยวรับลมหนาว
ภูทอก
อุทยานแห่งชาติเขาค้อ
วนอุทยานน้ำตกธารทิพย์
อุทยานแห่งชาติภูหินร่องกล้า
ภูทับเบิก
ภูชี้ฟ้า
อุทยานแห่งชาติภูเรือ
อุทยานแห่งชาติภูสอยดาว
อุทยานแห่งชาติภูกระดึง
พัทยา
พาไปพักผ่อนแบบมีสไตล์ ในเทวาศรม
นกนางนวล บางปู
วังก้านเหลือง น้ำตกที่ผุดจากตาน้ำใต้ดิน
วัดเขาดีสลัก
ตลาดน้ำอโยธยา
กระทิงที่เขาแผงม้า
เหยียบ “ยอดเขาเทวดา” และ ที่นี่...สุพรรณบุรี
12 สิงหา พาแม่เที่ยว วันแม่ 2553
อัมพวา แสนสุข
พระตำหนักปางตอง
ข้ามเขาลี้อันคดเคี้ยว เที่ยวพระบาทห้วยต้ม
สราญใจ ไหว้ 4 พระนอนใหญ่ อยุธยา
ตักบาตรดอกไม้เมืองกรุง
ดอกบัว หลายพันธุ์มาแล้วจ๊ะ
10 อันดับวัดสวยที่สุดในโลก
เสน่ห์ทะเลจันท์...เจ้าหลาวไม่หนาวใจ
วิวสวย ๆ ดอกไม้งาม ๆ
ดอกเบญจมาศ
สวนหลวง ร.9
ปางอุ๋งหรือบ้านรวมไทย
โลกใบนี้สีชมพูที่ ขุนช่างเคี่ยนที่เมืองเชียงใหม่
แหล่งท่องเที่ยวใน อ.วังน้ำเขียว
วังน้ำเขียว" แหล่งโอโซนอันดับ 7 ของโลก
วังน้ำเขียว
เที่ยวเกาะล้าน-พัทยา ทะเลสวย น้ำใส ใกล้กรุงเทพ
รวมสถานที่เที่ยวเมืองปาย
10 แหล่งท่องเที่ยวในกรุงเทพ ฯ ที่ไม่ควรพลาด
เที่ยวกรุงเทพ ไม่ไปไม่รู้
ต้องมนต์ตรา จำปาสัก(1) ตอน : มหัศจรรย์คอนพะเพ็ง
อัศจรรย์ทันตา ปริศนาพระเจ้าทันใจ
ปริตุ๊โกร ทีลอชู!” (ตอนจบ)
ปริตุ๊โกร ทีลอชู!” ตอนแรก
วสันตฤดูบนภูหลวง
น้ำเชี่ยวในป่าปาย
ขี่จักรยาน ล่องเรือ article
เดินป่า จังหวัดกาญจนบุรี article




98